Breads

Meine Liebesbeziehung zum Brot hat sich von Jahr zu Jahr verändert, mal mehr, mal weniger. Ich kann mich an das erste Mal erinnern, als ich eine österreichische Bäckerei betrat: Ich war völlig aus dem Häuschen, weil es so viele Sorten gab! Besonders gefielen mir die dunklen Krusten und die vielen...