RETREATS
VEGANE KOCHKUNST AM WEISSENSEE
Es ist schon lange ein Traum von mir, meine Liebe zur hochwertigen pflanzlichen Kochkunst mit Menschen zu teilen, die auch auf einen ganzheitlichen und nachhaltigen Lebensstil Wert legen – und das an einem magischen Ort in zauberhafter Natur. Hier verbinden sich alle Elemente, die zu einem wirklich erholsamen Aufenthalt führen.
Das Ziel bei meinem Workshop ist, diesen Naturzauber in die Küche zu holen, neue Ansätze zu eröffnen und einen tiefen Respekt vor pflanzlichen Nahrungsmitteln in all ihrer Fülle zu vermitteln. Wir werden uns mit diesen Lebensmitteln in Theorie und Praxis vertraut machen und Körper, Geist und Herz mit wunderbaren Gerichten nähren.
Kursablauf:
S0.4.4.2020 Anreisetag
Mo.5.4.2020 9:00-12:00 Einführung in die vegane Küche – Breakfast of Champions
Di.6.4.2020 9:00-12:00 Buddha Bowls: eines meiner Lieblingsprinzipien, inspiriert von Ayurveda und Makrobiotik
Mit.7.4.2020 9:00-12:00 Suppen und Eintöpfe – meine Lieblings-Immunstärker auf indisch, japanisch und italienisch
Do.8.4.2020 9:00-12:00 Vegan Backen – die Kunst der sinnlich-süßen Verführung mit besonderen Augenmerk auf glutenfreies Backen
Fr.9.4.2020 9:00-12:00 Veganes Festessen – die abschließende Kurskrönung
Nach jedem Kursvormittag werden die gemeinsam geschaffenen Kreationen auch gemeinsam genossen.
An allen Tagen werden wir genug Zeit haben, um uns über verschiedene Themen zu unterhalten und individuelle Fragen zu veganer Ernährung eingehend zu erörtern.
An allen Tagen besteht die Möglichkeit, an einer Wanderung mit mir teilzunehmen. Dabei sammeln wir in der wunderschönen Umgebung Wildkräuter, die wir in unsere Menüs integrieren.
Jede(r) Teilnehmer(in) erhält ein Kursskript mit allen Rezepten und wertvollen Informationen über vegane Ernährung.
Kursleitung: Aleksandra Peyrer-Navijalic (s. www.veganart.at)
Ort: Weissenseerhof, http://www.weissenseerhof.at
Mindestteilnehmerzahl: 5
Höchstteilnehmerzahl: 10
Kursplatz pro Person: 390 € (kürzerer Aufenthalt: 90 € pro Kursvormittag)
Preis für Aufenthalt: 5 Nächtigungen im Doppelzimmer pro Person 545 € ohne Frühstück, für weitere Varianten siehe (http://www.weissenseerhof.at/weissenseerhofhotels/preise-packages/preise/
Anmeldung unter: office@veganart.at
Zahlbar bis: 30.3.2020
Zu überweisen an:
Aleksandra Peyrer-Navijalic
IBAN: AT70 4300 0350 0100 4007
BIC: VBOEATWW
Stornobedingungen: Der Kurs kann bis zu 14 Tage vor Kursbeginn schriftlich per Email storniert werden. Danach wird der volle Kurs-Beitrag verrechnet.
Im Falle, dass der Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht wird kann der Kursleiter von der Vereinbarung zurücktreten. Dies wird spätestens 10 Tage vorm Kursbeginn per Email mitgeteilt und der Kursbeitrag zurücküberwiesen.
Für weitere Fragen: 0664 73070766